Etudes et rapports scientifiques

Le Nutri-Score est un logo nutritionnel en face avant des emballages des denrées alimentaires dont l’efficacité a été démontrée dans de nombreux travaux scientifiques.
Plusieurs études scientifiques ont permis de valider tout d’abord l’algorithme nutritionnel sous-jacent au Nutri-Score, concernant sa capacité à discriminer la qualité nutritionnelle des aliments en cohérence avec les recommandations alimentaires, son association avec la qualité du régime et enfin son association avec l’état de santé des consommateurs.
De nombreux travaux ont également été menés afin de valider l’efficacité du système Nutri-Score concernant sa bonne perception et compréhension par les consommateurs, ainsi que sa capacité à les guider vers des choix alimentaires plus favorables à la santé du point de vue nutritionnel.
Cette efficacité du Nutri-Score a été démontrée en France mais également dans de nombreux pays européens.
Trois ans après son adoption, 415 entreprises étaient engagées dans la démarche Nutri-Score en juillet 2020 en France, soit environ 50% des parts de marché en volumes de ventes d’après le bilan de l’Oqali. C’est désormais près de 500 entreprises qui se sont engagées en faveur du logo. De plus, d’après une enquête de Santé publique France en septembre 2020, près de 94% des Français ont déclaré être favorables à sa présence sur les emballages, et plus d’un Français sur deux déclare avoir changé au moins une habitude d’achat grâce au Nutri-Score.

The Nutri-Score is a front-of-pack nutrition label whose effectiveness has been demonstrated in numerous scientific works.
Several scientific studies have validated the nutritional algorithm underlying the Nutri-Score, concerning its ability to discriminate the nutritional quality of foods consistently with dietary guidelines, its association with dietary quality and finally its association with the health status of consumers.
Multiple studies have also been carried out to validate the effectiveness of the Nutri-Score regarding its perception and understanding by consumers, as well as its ability to guide them towards healthier food choices.
The effectiveness of the Nutri-Score has been demonstrated in France but also in many other European countries.
Three years after its adoption, 415 companies were committed to the Nutri-Score in July 2020 in France, representing approximately 50% of the market share in sales volumes according to Oqali’s report. Nearly 500 companies have now committed to the label. In addition, according to a survey conducted by Santé publique France in September 2020, nearly 94% of French people declared they were in favor of the Nutri-Score on packaging, and more than one French person in two said they had changed at least one purchasing habit thanks to the Nutri-Score.

Consulter :
- Bilan à 3 ans du logo nutritionnel Nutri-Score
- Bilan à 3 ans de l’Oqali
- Etude 2020 de SPF

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